2017-02-22から1日間の記事一覧

チーズ

冷蔵庫のチルド室から発掘された、開封済みの消費期限をちょっとだけ過ぎたピザ用チーズ。それが汗臭いというか、雑巾臭いというか。。。臭いエアコンのような香りを出してきました。ネットで調べると『熟成がすすんで風味が強くなった時にカビや細菌の働…